Il y a une tradition chez nous. Ma grand-mère faisait des œufs marinés rosé pour mon père. Petit pêché qu'il a toujours adoré. Ensuite, c'est ma mère qui a pris la relève pour lui en faire. Aujourd'hui, c'est moi qui les faits et qui en apporte à mon père. J'avoue que je les adore moi aussi et je les fais découvrir à ma fille. Peut-être qu'un jour, c'est elle qui m'en fera et que la tradition se perpétuera.
Pour ma part, j'essaie de faire découvrir cette recette à plusieurs personnes. Les avis sont partagés. Certains ose goûter mais n'aiment pas, d'autres adorent et quelques personnes n'osent même pas y goûter par peur ou autres raisons obscures. Je ne connais pas les origines de cette recette mais elle fait définitivement partie du patrimoine familial chez nous.
Je suis content de rentre mon père heureux chaque fois que j'arrive chez lui avec des œufs. La tradition c'est important.
Voici le lien de la recette si vous voulez les découvrir.
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