CARRÉS DE MOUSSE AUX FRAISES

Préparation: 45 minutes
Réfrégiration: 120 minutes
Portions: 16


Ingrédients
2/3 tasse (165 ml) d' eau bouillante
1 paquet (85 g) de poudre pour gelée Jell-O à la fraise
18 biscuits Oreo, écrasés (ou chapelure Oreo)
1/4 tasse (60 ml) de margarine non hydrogénée, fondue
1 brique (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
2 1/2 tasses (625 ml) de garniture fouettée Cool Whip, dégelée, divisées
3 tasses (750 ml) de petites fraises, tranchées, divisées


Méthode

1. Verser l'eau bouillante sur la poudre pour gelée, dans un petit bol. Remuer 2 min ou jusqu'à dissolution complète de la poudre. Laisser refroidir 5 min en remuant de temps à autre. Entre-temps, mélanger les miettes de biscuits avec la margarine; étaler dans un moule de 9 x 13 po et presser pour former une croûte.


2. Mettre le fromage à la crème dans un grand bol. Battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement la gelée, en battant bien après chaque addition. Incorporer délicatement 1 1/2 tasse de garniture fouettée et 1 1/2 tasse de fraises. Étendre sur la croûte.


3. Réfrigérer 2 heure ou jusqu'à fermeté. Étendre le reste de la garniture fouettée sur le dessert. Couvrir avec le reste des fraises. Garder les restes au réfrigérateur.