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11 août 2012

MACARONI CHINOIS

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4


Ingrédients
2 tasses (500 ml) de macaronis non cuits
1/4 de tasse (65 ml) de bouillon de bœuf
1 paquet (1 lb) de bœuf à fondue
1 oignon moyen tranché fin
2 branches de céleri tranché fin
1 carotte tranchée
1/4 de (65 ml) tasse de sauce soya
Persil au goût
Poivre au goût


Méthode
  1. Cuire les macaronis (méthode habituelle) et y ajouter 1/4 de tasse de bouillon de bœuf ainsi que les morceaux de carotte.

  2. Pendant ce temps, dans une casserole ou un wok, rissoler les oignons, le céleri et faire cuire la viande.

  3. Terminer la cuisson de la viande et y ajouter 1/4 de tasse de bouillon de bœuf et 1/4 de tasse de sauce soya. Bien mélanger.

  4. Saupoudrer de poivre et de persil au goût.

  5. Lorsque la viande et les légumes semblent à point, égoutter les pâtes et les verser dans la casserole. Mélanger le tout et servir chaud.

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