FLAN AU THON ET AU RIZ

Préparation: 10 minutes
Cuisson:Micro-Onde 12 minutes
Portions: 5


Ingrédients
1 boite (284 ml) de crème de champignons
3 œufs
1 tasse (250 ml) de riz à cuisson rapide
1 boite (7 oz) de thon empaqueté dans l'eau non égoutté
1 paquet (300 gr) de brocoli haché surgelé décongelé (juste les têtes)
1/2 tasse (125 ml) de cheddar râpé
2 c. à table (30 ml) de parmesan râpé
1/2 c. à thé (2 ml) d'aneth sèché
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
1 c. à table (15 ml) de parmesan râpé pour décorer


Méthode

1. Combiner la crème et les œufs. Mélanger bien.


2. Ajouter le brocoli, le riz, le thon, le cheddar, le parmesan et les assaisonnements. Bien mélanger. Verser dans une assiette à tarte. Couvrir de papier ciré.


3. Cuire au micro-onde à intensité MI-HAUTE, 5 min. Remuer bien.


4. Saupoudrer du parmesan qui reste (1 c. à table).


5. Cuire à intensité MI-HAUTE 6 min. de plus ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.


6. Laisser reposer couvert 5 min.