BROWNIES AU NUTELLA

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Refroidissement: 120 minutes
Portions: 16 morceaux


Ingrédients
1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage non blanchie
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
2 oeufs
1 tasse (250 ml) de tartinade aux noisettes (de type Nutella)
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé fondu, tempéré


Méthode

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à  325 °F (170 °C).


2. Tapisser le fond d'un moule carré de 20 cm (8 po) d'une bande de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté. Beurrer les deux autres côtés.


3. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.


4. Dans un autre bol, fouetter les oeufs, la tartinade aux noisettes, la cassonade et la vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène, soit environ 2 minutes. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le beurre fondu.


5. Répartir dans le moule. Cuire de 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte avec des grumeaux et non pas complètement propre.


6. Laisser refroidir dans le moule, soit environ 2 heures. Démouler et couper en carrés.


7. Servir tiède ou froid.