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25 août 2012

SALADE DE MACARONI

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6


Ingrédients
3 tasses (750 ml) macaronis, cuits, refroidis
2 échalotes, émincés
1/4 tasse (65 ml) piments rouges doux, émincés
1/4 tasse (65 ml) piments verts, émincés

Vinaigrette :
2 c. à table (30 ml) vinaigre blanc
2 c. à table (30 ml) sucre
3/4 tasse (190 ml) mayonnaise
1 c. à thé (5 ml) sel de céleri
1 c. à thé (5 ml) poudre d'ail
1 c. à thé (5 ml) poudre d'oignon déshydratés
Poivre, au goût


Méthode
  1. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette ensemble.

  2. Ajouter les macaronis et les légumes.

  3. Réfrigérer pour une saveur optimale mais elle est très bonne immédiatement.

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