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13 oct. 2012

CHÂTEAU TAILLEFER LAFON

Situé au 1500, Montée Champagne à Ste-Dorothée, Laval, le Château Taillefer Lafon est un endroit magnifique

Étant, à ce jour, le plus important producteur québécois de raisins provenant de "vignes nobles", le Château Taillefer Lafon propose une gamme de produits de qualité exceptionnelle et de niveau international.
J'ai profité de ma visite au Château pour m'offrir 2 bouteilles de Cuvée Premium. Les produits sont vendus exclusivement au Château. Ils ont une gamme de 12 produits différents.

Catégorie : Vin blanc
Millésime : 2010
Cépage : Vidal, Chardonnay, Riesling
Alcool / Volume : 12 %

Robe : Or paille avec des reflets verts

Nez : Fruité à l’envie, il exhale un joli bouquet où se mêle fleurs et d’intenses notes miellées avec des arômes de pommes et de fleurs blanches.

En bouche : Sa rondeur n’a d’égal que l’intensité de ses arômes d’agrumes frais avec un excellent équilibre acidité-sucre, le rendant très plaisant en dégustation et/ou en mangeant. Une belle longueur en bouche le rendant un vin de tous les instants.

Mets d'accompagnement : Viandes blanches, fromages doux et/ou mi-doux, fondues, poisson, crustacés.

Commentaires : Vin bien élaboré et très prometteur. C’est un vin qui démontre de la vigueur, mais qui possède en même temps une fine suavité enveloppant son caractère sec.

Température de service : 10-15 oC
Vieillissement : 5 ans
Format : 750 ml
Prix (vente au détail) : 15.00 $ (Taxes incluses)

Si vous voulez plus de renseignement sur le Château, ses produits ou sur les services d'événements, je vous invite à consulter leur site internet.

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