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20 août 2012

POULET TANDOORI

Préparation: 15 minutes
Cuisson:Mijoteuse 360 minutes
Portions: 4


Ingrédients
8 haut de cuisse de poulet sans os, la peau enlevée
1 1/2 tasse (375 ml) de yogourt grecque nature 0%
2 c. à table (30 ml) fécule de maïs
1 c. à table (15 ml) gingembre frais haché
1 c. à table (15 ml) cari
3/4 c. à thé (4 ml) coriandre
3/4 c. à thé (4 ml) cumin
3/4 c. à thé (4 ml) curcuma
3/4 c. à thé (4 ml) flocons de piment fort
3/4 c. à thé (4 ml) paprika
3/4 c. à thé (4 ml) sel
3/4 c. à thé (4 ml) cassonade tassée
1/2 c. à thé (3 ml) piment de Cayenne
2 gousse d’ail hachées


Méthode
  1. Mélanger le yogourt avec les épices et ajouter le poulet. Bien enrober.

  2. Cuire 6 heures à la mijoteuse en mode "LOW".

  3. Servir sur du riz basmati et du pain Naan.

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